El proyecto que demuestra que el autoabastecimiento en el sector primario es posible se presentó en Amorebieta
El Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK) ha presentado en su sede de Amorebieta un diagnostico que demuestra que es posible el autoabastecimiento en las granjas ecológicas. Este proyecto ha contemplado las necesidades de un grupo de ganaderos Gipuzkoanos, y ha contado con la colaboración de Lurgintza, Biolur, Goiener y la UPV.
Lurgintza Nekazal Kooperatiba y la Asociación Biolur han sido los principales impulsores del estudio, quienes han buscado satisfacer las inquietudes y necesidades de los ganaderos que trabajan de forma ecológica.
Para el trabajo técnico han contado con la ayuda de Goiener/ Nafarkoop, la cooperativa local de suministro y generación de energía renovable. Para los procesos de sistematización, sin embargo, han contado con la colaboración de la investigadora de la EHU/UPV Mirene Bigiristain.
“Energia Sortzen” ha contado con la financiación del programa Landaola de la Diputación Foral de Gipuzkoa y del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.
En este estudio han participado 5 agricultores de diferentes zonas rurales; pastores de Pikunieta (Altzuola), el Caserío de Sosola de Eibar, el Caserío Etxeberri Goikoa de Olaberria, el Caserío Sarobe de Anoeta y el Caserío Berakoetxea de Altzo. La razón de hacer el proceso exclusivamente con estos agricultores fue el hecho de que fueron ellos precisamente los que realizaron la petición y, además, todos son miembros de Lurgintza, Biolur y Goiener.
El costo de la energía y el origen son una de las preocupaciones más importantes de las granjas ecológicas. No solo porque para sobrevivir económicamente han tenido que plantear cambios en estas granjas ecológicas de producción de leche, sino porque optimizar los recursos naturales al máximo es también una de las prioridades de la producción ecológica.
Ante esta situación, la cooperativa Agrícola Gipuzkoana Lurgintza y la asociación de fomento de la agricultura y ganadería ecológica Biolur, plantearon la posibilidad de realizar un proyecto para valorar las mejoras que se podrían realizar en las granjas ecológicas. Para ello, han contado con los conocimientos y la experiencia de Goiener Taldea. A través de la cooperativa de generación de energía renovable Nafarkoop, se ha llevado a cabo una auditoria energética con el objetivo de reducir el consumo energético. Asimismo, se ha elaborado una propuesta de soberanía energética teniendo en cuenta las fuentes de energía renovables y los recursos propios.
El proyecto «Energia Sortzen» no es un diagnóstico puramente económico, sino que ha tratado de determinar y evaluar el impacto que puede tener en el sector y en las dimensiones ecológicas, sociales y políticas del proyecto, poner en marcha un proceso como el que se estaba contemplado. Para ello, se ha contado con la ayuda de Mirene Begiristain, investigadora de los sistemas de alimentación local dentro de la UPV.
Después de este diagnóstico, la fase de implementación también se llevará a cabo en otras granjas del País Vasco. Este proyecto nos ha brindado la oportunidad de conocer los datos económicos del aprovechamiento de las fuentes de energía renovables, que corresponden al porcentaje de soberanía energética que se puede obtener teniendo en cuenta las inversiones necesarias y el máximo aprovechamiento de los recursos de los que disponemos.